Kühltransport - Was ist ein klimatisierter Transport und was kostet er?
Der Kühltransport, auch bekannt als konditionierter Transport, ist der Transport von verderblichen Gütern wie Lebensmitteln in einer kontrollierten Atmosphäre. Dies geschieht in Lastwagen, in denen die Atmosphäre im Frachtraum so reguliert werden kann, dass es zu keinem Qualitätsverlust kommt.
Es gibt verschiedene Formen des konditionierten Transports. Sie haben zum Beispiel einen "einfachen" isolierten Lkw oder Transporter mit einem Belüftungssystem. Diese sind zum Beispiel für den Transport von Obst geeignet. Es gibt auch Lieferwagen und Lastwagen mit vollständigen Kühlsystemen, die die Temperatur der Ladung kontrollieren können. Diese Kühlsysteme können mit Dieselgeneratoren betrieben werden oder Kohlendioxid als Kühlmittel verwenden. Dadurch können sie Produkte bei einer niedrigeren Temperatur als die Außenluft transportieren oder sie sogar gefrieren lassen. In diesem Fall werden sie als Gefriertransporte bezeichnet.
Was kostet ein Kühltransport?
Der Preis für einen Kühltransport ist höher als für einen normalen Transport. Ein Tiefkühltransport, bei dem die Waren gefroren bleiben, ist sogar noch teurer. Nachstehend finden Sie den durchschnittlichen Kilometertarif für Kühl- und Tiefkühltransporte.
| Type geconditioneerd transport | Kilometerprijs gemiddeld (€) |
|---|---|
| Koeltransport (bus klein) | 0,70 tot 0,90 |
| Vriestransport (bus klein) | 0,90 tot 0,99 |
| Koeltransport (vrachtwagen) | |
| Vriestransport (vrachtwagen) |
Bitte beachten Sie, dass für den Transport am Wochenende oder am Abend Zuschläge erhoben werden können. Außerdem gibt es in der Regel einen Treibstoffzuschlag von +/- 3-5% und Mautgebühren werden ebenfalls an Sie weitergegeben. Bei internationalen Kühl- oder Tiefkühltransporten können sich diese Zuschläge erheblich summieren, insbesondere der Treibstoffzuschlag. Wenn Sie regelmäßig oder in regelmäßigen Abständen gekühlte oder gefrorene Waren versenden möchten, können Sie in der Regel einen günstigeren Tarif mit dem Transportunternehmen vereinbaren.
Nachfolgend haben wir einige Beispiele für Preise für Kühltransporte zusammengestellt:
| Gekoeld transport | Prijs (€) |
|---|---|
| 3 gekoelde pakketten van 7 kg van Ede naar de Randstad | 90 |
Die Kosten für einen konditionierten Transport sind im Durchschnitt höher, da ein konditioniertes Transportunternehmen zusätzliche Genehmigungen und Zertifikate benötigt und einen speziellen Bus oder LKW benötigt.
Die Kosten für einen konditionierten Transport variieren stark. Sie hängen wirklich von der Komplexität des Transportauftrags ab. Mehrere spezialisierte Kühltransportunternehmen sind bei Transportscanner angeschlossen und helfen Ihnen gerne bei Ihrer einmaligen oder wiederkehrenden Anfrage. Unten auf dieser Seite finden Sie Unternehmen, die sich auf Kühltransporte spezialisiert haben.
ATP - Inspektion des konditionierten Transports
Für den internationalen konditionierten Transport muss das Fahrzeug über eine ATP-Zulassung verfügen. Dies gilt für den Transport auf der Straße, der Schiene, dem Wasser oder in der Luft. Wenn ein Lkw über eine ATP-Zulassung (Accord Transport Perissables) verfügt, ist dies auf der Seite angegeben.
Wenn ein neuer Kühlcontainer hergestellt wird, muss er einer ATP-Inspektion unterzogen werden. Diese Inspektion ist 6 Jahre lang gültig und muss dann alle 3 Jahre erneut überprüft werden. Ein gültiges Zertifikat muss immer im Fahrzeug vorhanden sein. Produkte, die unter den ATP-Standard fallen, und die entsprechende Temperatur:
- Eiscreme -20ºC
- Gefrorener oder tiefgefrorener Fisch, Fischerzeugnisse, Weichtiere und Krustentiere -18ºC
- Alle anderen tiefgefrorenen Lebensmittel -18ºC
- Gefrorene Butter -10ºC
- Alle anderen gefrorenen Lebensmittel -12ºC
- Rote Innereien + 3ºC
- Butter + 6ºC
- Wildprodukte (außer Hochwild) + 4ºC
- Milch in Tankwagen + 4ºC
- Industriemilch + 6ºC
- Gekühlte Molkereiprodukte + 4ºC
- Unbehandelte Fische, Weichtiere und Krustentiere auf schmelzendem Eis oder bei der Temperatur von schmelzendem Eis
- Fleischerzeugnisse (ausgenommen rote Innereien und vollständig behandelte Fleischkonserven) + 7°C
- Geflügel und Kaninchen + 4ºC
Das ATP-Zertifikat wird von der RDW ausgestellt. Weitere Informationen über die ATP-Gesetzgebung finden Sie auf der Website der Regierung.
HACCP - Kontrolle der Lebensmittelsicherheit
Um die Qualität und damit die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten, schreibt die EU das sogenannte HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points) vor.
Die wichtigsten Grundsätze, die befolgt werden müssen, sind:
- Identifizieren Sie potenzielle Gefahren
- Identifizieren Sie Managementpunkte, an denen eine Kontrolle erforderlich ist (CCP)
- Legen Sie für jeden Punkt akzeptable Grenzen fest
- Führen Sie eine Prüfung durch, um die Punkte zu verifizieren
- Ergreifen Sie Korrekturmaßnahmen, wenn der Punkt den akzeptablen Grenzwert überschreitet
- Stellen Sie sicher, dass die Punkte 1-5 regelmäßig und effektiv funktionieren.
- Machen Sie Aufzeichnungen und Notizen, die die Einhaltung der Punkte 1-6 belegen
Die ganze Idee hinter HACCP ist präventiv. Alle Unternehmen, die an der Logistikkette für verderbliche Lebensmittel beteiligt sind, müssen sich damit befassen. In den Niederlanden überwacht die NVWA (Niederländische Behörde für Lebensmittel- und Verbraucherproduktsicherheit) die Einhaltung der Hygienevorschriften in der Lebensmittelindustrie. Die NVWA kontrolliert das Vorhandensein und die Einhaltung von HACCP in den Unternehmen.
In der gesamten Lebensmittelkette ist der Transport nur ein Teil, aber ein sehr wichtiger. Wenn sich ein Lebensmittel beispielsweise an einem festen Ort befindet, kann es normalerweise problemlos gekühlt werden. Wenn ein verderbliches Produkt transportiert wird, ist dies nicht selbstverständlich. Genau deshalb ist die strikte Einhaltung dieser Grundsätze beim Transport in der Lebensmittelkette so wichtig.
Transport von Obst und Gemüse
In den Niederlanden und in Europa gibt es strenge Vorschriften für den Transport von Frischwaren wie Obst und Gemüse. In den Niederlanden gibt es eine große Anzahl von Transporteuren, die hauptsächlich für Erzeuger, Handelshäuser und Auktionen arbeiten.
Erreichen Sie Unternehmen im Kühltransport
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